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남미 브라질 북부의 아마존 지역과 일부 고지대에서만 자라는 슈퍼베리- 아사이 베리.
이제는 한국인들의 생명을 지켜줄 신비의 검은 보석입니다.
KBS 2 TV 방송 프로그램 <비타민>을 통해 다시 부각되었으며 <농업 및 식품화학 저널>에서의 실험도 있었습니다.
아사이 농축액을 암세포에 투여했더니 암세포가 최대 86% 스스로 소멸했다는 연구 결과가 발표되었습니다.
아사이 베리는 세계적인 슈퍼푸드 중 하나로 면역력을 증진시키는 생명의 식물로 알려진 것은 그리 오래되지 않았습니다.
원산지가 브라질 북부의 아마존 지역인 이유로 세계인들은 아마존의 힘, 또는 아마존의 와인이라 불렀습니다.
아사이 베리는 아주 오래 전 부터 아마존지역의 원주민들의 해독제와 강장제등으로 이용된 기록이 있습니다.
<비타민>에 소개된 것과 같이 아사이 베리의 주 효능은 면역력 향상과 체력 강화, 고혈압, 심장질환 등 성인병과 시력 건강 및 안티 에이징효과, 다이어트 효과까지 있음이 연구 결과 밝혀졌습니다. 블루베리보다 22배 높은 항산화 능력이 있는 아사이 베리는 단백질과 칼슘, 아미노산등의 영양성분도 상당히 함유되어 있기 때문에 과거 아마존 유역의 원주민은 아사이 베리 열매를 반드시 먹고 전쟁터로 향했다고 합니다.
미국의 의학박사이며 영양학자인 니콜라스 페리컨 박사는 "아사이 베리는 불포화 지방산의 좋은 지방을 공급하며 다양한 비타민과 필수 아미노산을 포함하고 있음에도 불구하고 당 성분이 낮은 이상적인 형태의 영양분포를 가지고 있다."라고 예찬했습니다. 높은 활성산소 흡수력이 노화를 방지하고 현저히 낮은 당 수치는 다이어트 효과와 건강에 유익할 뿐 아니라 아사이 베리에 함유되어 있는 올레인산(오메가 9)과 리놀산(오메가6)은 인체에 유해한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주며 인체에 유익한 콜레스테롤을 정상적으로 유지시킵니다.
1.아사이 베리에 열광하는 이유
- 안티 에이징 효과 - 노화와 질병이 원인이 되는 활성 산소 제거
- 면역력 강화 - 감기 등 유해 바이러스, 독감에 대항하는 면역 기능 향상
- 시력 향상 - 미네랄, 칼슘이 풍부하며 안토시아닌 성분으로 시력 개선 효과
- 체력/정력을 강화 - 아마존의 <천연 비아그라>, 아마존 전사들의 식량으로서, 보스톤 레드삭스 선수들에게 지급
2. 아사이 베리가 특히 필요한 분
- 40-50대 이후 중년분들
- 시력 감퇴와 노안이 걱정되는 분들
- 심장병, 암, 고혈압 등 성인병으로 치료중인 분들
- 스트레스가 심한 직장인 및 수험생
- 체증 증가로 인한 다이어트가 필요한 분
알려져 있는 베리 종류 가운데 최고의 베리라고 불리울 정도로 그 영양분과 효능을 인정받고 있는 아사이 베리는 다른 음식과 궁합도 잘 맞으며 당분도 거의 없어서 일상적으로 음식에 첨가해 먹으면 원기회복에 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
특히 최근 캐나다의 텔레비전 뉴스채널 CTV 뉴스에서는 코로나19 와 관련하여 아사이 베리를 활용한 임상실험에 대해 보도하기도 했습니다. 뉴스에 따르면 토론토 대학의 연구원들은 아사이 팜 베리 추출물의 조기 개입이 아사이 베리의 항염증 효과 덕분에 COVID-19 환자의 염증으로 인한 심각한 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있는지에 대한 임상 시험을 시작했다고 밝혔습니다. 이러한 뉴스 보도와 함께 슈퍼푸드 아사이 베리에 대한 세간의 관심이 다시금 집중되고 있습니다.
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